{"title":"Cafés de spécialités","description":null,"products":[{"product_id":"cafe-bresil","title":"Colombie Limon (Café de spécialité)","description":"\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNé sur les hauteurs de Pitalito, dans la région de Huila, le Guatemala Limon est un café de spécialité d'exception cultivé entre 1 400 et 2 000 mètres d'altitude. Récolté à la main entre mai et juillet, chaque cerise est sélectionnée avec soin au pic de sa maturité pour garantir une qualité irréprochable dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré à partir de variétés Arabica sélectionnées — Cenicafe, Colombia et Castillo —, ce café bénéficie d'un process lavé et d'un séchage sous serre, offrant une expression aromatique nette et maîtrisée. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCe café voyage jusqu'à vous sans émission de CO₂ : il est acheminé depuis la Colombie à bord d'un voilier cargo, dans le respect des océans et des hommes qui ont contribué à le produire.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"grid2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVariétés : \u003c\/strong\u003eCenicafe, Colombia, Castillo\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProcess : \u003c\/strong\u003eLavé\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSéchage : \u003c\/strong\u003eSous serre\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitude : \u003c\/strong\u003e1 400 – 2 000 m\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte : \u003c\/strong\u003eMai – Juillet\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003eType de récolte : \u003c\/strong\u003eManuelle\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion : \u003c\/strong\u003eHuila · Pitalito\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"notes-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"label\" style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes de dégustation : \u003c\/strong\u003eGourmand avec des notes \u003cspan class=\"note-pill note-choco\"\u003eChocolat\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"note-pill note-noisette\"\u003eNoisette\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"note-pill\" style=\"background: var(--color-background-secondary); color: var(--color-text-primary);\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\" style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\" style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil en tasse\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e charpenté et structuré\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidité :\u003c\/strong\u003e franche et originale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTasse :\u003c\/strong\u003e nette et équilibrée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractère :\u003c\/strong\u003e unique et identifiable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"label\" style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003eTerritoire \u0026amp; région \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe café Limon est issu de la région de Huila, en Colombie, plus précisément des hauteurs de Pitalito, une zone reconnue pour la production de cafés de spécialité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette région bénéficie de conditions idéales liées à l’altitude, située entre 1 400 et 2 000 mètres, favorisant une maturation lente des cerises et une grande qualité en tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes producteurs de cette zone font partie du programme \u003cstrong\u003eCRECER\u003c\/strong\u003e, une initiative visant à cartographier les régions caféières de Colombie et à accompagner leur développement durable. Ce programme encourage l’utilisation responsable des ressources naturelles, depuis la culture jusqu’au séchage, tout en garantissant le contrôle de la fermentation et de la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’accès au programme repose sur 24 indicateurs de durabilité évalués selon différents niveaux. Un diagnostic est réalisé pour accompagner les producteurs sans leur imposer d’investissements lourds, mais en valorisant leurs ressources existantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à cet encadrement, le café de Colombie Limon s’inscrit dans une démarche de qualité, de traçabilité et de durabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan class=\"note-pill\" style=\"background: var(--color-background-secondary); color: var(--color-text-primary);\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cafés Allombert","offers":[{"title":"250 g \/ Grains","offer_id":57971731169615,"sku":null,"price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filtre papier","offer_id":57971731202383,"sku":null,"price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filtre permanent","offer_id":57971731235151,"sku":null,"price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Percolateur","offer_id":57971731267919,"sku":null,"price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Piston","offer_id":57971731300687,"sku":null,"price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Italienne","offer_id":57971731333455,"sku":null,"price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Capsule","offer_id":57971731366223,"sku":null,"price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Turque","offer_id":57971731398991,"sku":null,"price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Grains","offer_id":57971731431759,"sku":null,"price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Filtre papier","offer_id":57971731464527,"sku":null,"price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Filtre permanent","offer_id":57971731497295,"sku":null,"price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Percolateur","offer_id":57971731530063,"sku":null,"price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Piston","offer_id":57971731562831,"sku":null,"price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Italienne","offer_id":57971731595599,"sku":null,"price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Capsule","offer_id":57971731628367,"sku":null,"price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Turque","offer_id":57971731661135,"sku":null,"price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Grains","offer_id":57971731693903,"sku":null,"price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Filtre papier","offer_id":57971731726671,"sku":null,"price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Filtre permanent","offer_id":57971731759439,"sku":null,"price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Percolateur","offer_id":57971731792207,"sku":null,"price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Piston","offer_id":57971731824975,"sku":null,"price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Italienne","offer_id":57971731857743,"sku":null,"price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Capsule","offer_id":57971731890511,"sku":null,"price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Turque","offer_id":57971731923279,"sku":null,"price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/0762\/7343\/files\/Gemini_Generated_Image_jvynjxjvynjxjvyn.jpg?v=1787608510"},{"product_id":"costa-rica","title":"Costa Rica","description":"\u003ch1\u003e\n\u003cimg\u003e\u003cimg\u003eCosta Rica\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"card\"\u003e\n\u003cp class=\"origin\"\u003eLos Santos · San Ignacio de Acosta\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerché entre 1 400 et 1 600 mètres d'altitude dans la région de Los Santos, ce café de spécialité est l'œuvre de la famille Castro, producteurs engagés dont le savoir-faire se transmet depuis les années 1970. Le sol argileux typique de ce terroir d'altitude, combiné à un climat idéal, donne naissance à un café d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivé en variétés Catuai rouge et Caturra rouge — cette dernière étant une mutation de Bourbon aux qualités gustatives remarquables —, le Saints est récolté manuellement entre décembre et février, en trois à quatre passes successives pour ne sélectionner que les cerises à parfaite maturité. Un soin extrême qui se ressent directement dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCe café rejoint l'Europe à bord d'un voilier cargo, sans émission de CO₂, pour que l'engagement des producteurs soit prolongé jusqu'à votre tasse.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"grid2\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEspèce : \u003c\/strong\u003eArabica\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVariétés : \u003c\/strong\u003eCatuai rouge, Caturra rouge\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003eProcessus : \u003c\/strong\u003eLavé\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSéchage :\u003c\/strong\u003e Patios\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitude : \u003c\/strong\u003e1 400 – 1 600 m\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte : \u003c\/strong\u003eDécembre – Février\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003eType de récolte : \u003c\/strong\u003eManuelle (3 à 4 passes)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion : \u003c\/strong\u003eLos Santos\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProfil en tasse \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e élégant et équilibré\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTasse :\u003c\/strong\u003e propre et précise\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorps :\u003c\/strong\u003e délicat mais structuré\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e nette\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractère :\u003c\/strong\u003e finesse aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003eTerritoire \u0026amp; région\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe café Saints est un café de spécialité issu de la région de Los Santos, située dans la zone de San Ignacio de Acosta, au Costa Rica. Cette région est reconnue pour ses hautes altitudes et la qualité exceptionnelle de ses cafés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes plantations se situent entre 1 400 et 1 600 mètres d’altitude, sur des sols argileux particulièrement adaptés à la culture de l’Arabica. Ces conditions naturelles favorisent une maturation lente et régulière des cerises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa production est assurée par la famille Castro, qui cultive le café depuis les années 1970. La variété Caturra rouge, mutation du Bourbon aux qualités gustatives reconnues, y occupe une place centrale aux côtés du Catuai rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte est entièrement manuelle et réalisée en plusieurs passages afin de ne sélectionner que les cerises parfaitement mûres. Après tri, dépulpage et lavage, les grains sont séchés sur patios puis triés selon leur taille, densité et couleur afin d’obtenir des lots homogènes destinés à l’export.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe travail rigoureux et familial fait du café Saints un café de spécialité traçable et exigeant, représentatif du savoir-faire costaricien.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"label\"\u003e\n\u003ch2 class=\"section-title\"\u003eLa famille Castro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.75; color: var(--color-text-primary); margin-bottom: 0.75rem;\"\u003eDepuis les années 1970, la famille Castro cultive le Caturra rouge sur les hauteurs de San Ignacio de Acosta avec une exigence intacte, année après année. La récolte 2023-2024, plus modeste en volume en raison des aléas climatiques, n'a en rien compromis leurs standards : chaque lot est travaillé avec la même rigueur, du soin apporté aux arbres jusqu'à la sélection finale des grains.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 style=\"font-size: 14px; line-height: 1.75; color: var(--color-text-primary); margin-bottom: 0.75rem;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eUn café familial traçable\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"family-block\"\u003e\n\u003cp class=\"family-text\"\u003e\u003cem\u003eEn choisissant le Costa Rica Saints, vous soutenez directement une famille de producteurs indépendants du Costa Rica, engagés dans une production artisanale et qualitative à chaque millésime.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cafés Allombert","offers":[{"title":"250 g \/ Grains","offer_id":57971832586575,"sku":null,"price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filtre papier","offer_id":57971832619343,"sku":null,"price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filtre permanent","offer_id":57971832652111,"sku":null,"price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Percolateur","offer_id":57971832684879,"sku":null,"price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Piston","offer_id":57971832717647,"sku":null,"price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Italienne","offer_id":57971832750415,"sku":null,"price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Capsule","offer_id":57971832783183,"sku":null,"price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Turque","offer_id":57971832815951,"sku":null,"price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Grains","offer_id":57971832848719,"sku":null,"price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Filtre papier","offer_id":57971832881487,"sku":null,"price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Filtre permanent","offer_id":57971832914255,"sku":null,"price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Percolateur","offer_id":57971832947023,"sku":null,"price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Piston","offer_id":57971832979791,"sku":null,"price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Italienne","offer_id":57971833012559,"sku":null,"price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Capsule","offer_id":57971833045327,"sku":null,"price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Turque","offer_id":57971833078095,"sku":null,"price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Grains","offer_id":57971833110863,"sku":null,"price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Filtre papier","offer_id":57971833143631,"sku":null,"price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Filtre permanent","offer_id":57971833176399,"sku":null,"price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Percolateur","offer_id":57971833209167,"sku":null,"price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Piston","offer_id":57971833241935,"sku":null,"price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Italienne","offer_id":57971833274703,"sku":null,"price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Capsule","offer_id":57971833307471,"sku":null,"price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Turque","offer_id":57971833340239,"sku":null,"price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/0762\/7343\/files\/Gemini_Generated_Image_4le884le884le884.jpg?v=1787610356"},{"product_id":"rwanda-gakenke-bio","title":"Rwanda gakenke BIO","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe café Rwanda est un café d’Arabica produit sur les collines de la province de Sake, à l’est du Rwanda. Il est cultivé sur des flancs de coteaux aux sols riches, dans un environnement favorable à la production de cafés de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe café est entièrement traité par voie humide dans la station de lavage de Sake, qui a la particularité d’être gérée intégralement par des femmes. Ce projet vise à promouvoir l’égalité des chances et à offrir des opportunités économiques dans la filière caféière rwandaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s’agit d’un café de spécialité lavé, reconnu pour son équilibre, sa propreté en tasse et sa qualité constante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Rwanda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvince :\u003c\/strong\u003e Sake (Est du pays)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariétés :\u003c\/strong\u003e Kent, Bourbon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1 400 à 1 900 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécoltes :\u003c\/strong\u003e Mai à août (saison principale) + octobre (saison secondaire)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcessus :\u003c\/strong\u003e Lavé (voie humide)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSéchage :\u003c\/strong\u003e Naturel au soleil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTriage :\u003c\/strong\u003e Mécanique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en caféine :\u003c\/strong\u003e 1,35 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids sac :\u003c\/strong\u003e 60 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature moyenne :\u003c\/strong\u003e environ 10 à 25°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSols :\u003c\/strong\u003e riches, flancs de collines\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eProfil en tasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e équilibré\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e douce et harmonieuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidité :\u003c\/strong\u003e très bonne, bien structurée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorps :\u003c\/strong\u003e moyen et agréable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTexture en bouche :\u003c\/strong\u003e propre et fluide\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e douce et nette\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParfum :\u003c\/strong\u003e notes de caramel et d’amande\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne tasse très équilibrée, douce et élégante, typique des grands cafés rwandais lavés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eTerritoire \u0026amp; région\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe café Sake est cultivé dans l’est du Rwanda, une région caractérisée par des collines fertiles et un climat propice à l’Arabica.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLes plantations se situent entre 1 400 et 1 900 mètres d’altitude, favorisant une maturation lente des cerises et une meilleure complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLes sols riches et les cultures en altitude permettent d’obtenir des cafés propres et équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLa transformation est réalisée dans une station de lavage entièrement dédiée, avec un processus rigoureux de fermentation et de lavage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eL’originalité du projet repose sur une station gérée par des femmes, favorisant l’inclusion et le développement local.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLe café rwandais est reconnu pour ses profils doux, sucrés et très nets en tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son altitude, son travail de transformation soigné et son engagement social fort, le Rwanda est un café de spécialité à la fois équilibré, propre et porteur d’un impact humain important.\u003c\/p\u003e","brand":"Cafés Allombert","offers":[{"title":"250 g \/ Grains","offer_id":58036843905359,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filtre papier","offer_id":58036843938127,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filtre permanent","offer_id":58036843970895,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Percolateur","offer_id":58036844003663,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Piston","offer_id":58036844036431,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Italienne","offer_id":58036844069199,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Capsule","offer_id":58036844101967,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Turque","offer_id":58036844134735,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Grains","offer_id":58036844167503,"sku":null,"price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Filtre papier","offer_id":58036844200271,"sku":null,"price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Filtre permanent","offer_id":58036844233039,"sku":null,"price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Percolateur","offer_id":58036844265807,"sku":null,"price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Piston","offer_id":58036844298575,"sku":null,"price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Italienne","offer_id":58036844331343,"sku":null,"price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Capsule","offer_id":58036844364111,"sku":null,"price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Turque","offer_id":58036844396879,"sku":null,"price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Grains","offer_id":58036844429647,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Filtre papier","offer_id":58036844462415,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Filtre permanent","offer_id":58036844495183,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Percolateur","offer_id":58036844527951,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Piston","offer_id":58036844560719,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Italienne","offer_id":58036844593487,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Capsule","offer_id":58036844626255,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Turque","offer_id":58036844659023,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/0762\/7343\/files\/Gemini_Generated_Image_6a80cf6a80cf6a80.jpg?v=1787606782"}],"url":"https:\/\/cafesallombert.com\/collections\/cafes-de-specialites.oembed","provider":"Cafés Allombert","version":"1.0","type":"link"}