{"product_id":"burundi","title":"Burundi (lavé)","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eDescription\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe café Nkanda Lavé est un café de spécialité produit dans la région de Ngozi, au nord du Burundi, plus précisément dans la localité de Nkanda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe café est le résultat d'une collaboration entre PROCASTA et CAFEX, soutenue par l'engagement de long terme de Pierre Nzeyimana et Léoncie Minani auprès des communautés agricoles locales. Ce partenariat vise à accompagner les producteurs dans l'amélioration de la qualité du café tout en favorisant le développement économique de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCultivé en altitude et récolté à la main, ce café reflète le savoir-faire des petits producteurs burundais et les caractéristiques uniques de son terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e PROCASTA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Burundi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Ngozi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocalité :\u003c\/strong\u003e Nkanda\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e Arabica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e Bourbon rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 1 700 à 1 900 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Mars\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de récolte :\u003c\/strong\u003e Manuelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProcessus :\u003c\/strong\u003e Lavé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSéchage :\u003c\/strong\u003e 10 jours sur lits de séchage\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eProfil en tasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe procédé lavé et la culture en haute altitude permettent généralement d'obtenir :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e vif et équilibré\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcidité :\u003c\/strong\u003e marquée et élégante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorps :\u003c\/strong\u003e moyen à soyeux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTasse :\u003c\/strong\u003e propre et expressive\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFinale :\u003c\/strong\u003e persistante et raffinée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractère :\u003c\/strong\u003e belle complexité aromatique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eTerritoire \u0026amp; région\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe café est cultivé dans la province de Ngozi, au nord du Burundi, l'une des régions les plus réputées du pays pour la production de cafés de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes plantations se situent entre 1 700 et 1 900 mètres d'altitude, dans des zones montagneuses propices à l'Arabica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'altitude élevée ralentit la maturation des cerises, favorisant le développement des arômes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa variété Bourbon rouge, très répandue au Burundi, est particulièrement appréciée pour sa qualité gustative.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes cerises sont récoltées manuellement puis transformées selon la méthode lavée avant d'être séchées pendant 10 jours sur lits africains, garantissant une excellente homogénéité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son terroir d'altitude, à la variété Bourbon rouge et au travail minutieux des producteurs de Nkanda, ce café représente parfaitement l'excellence des cafés burundais de spécialité.\u003c\/p\u003e","brand":"Cafés Allombert","offers":[{"title":"250 g \/ Grains","offer_id":58036749566287,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filtre papier","offer_id":58036749599055,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Filtre permanent","offer_id":58036749631823,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Percolateur","offer_id":58036749664591,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Piston","offer_id":58036749697359,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Italienne","offer_id":58036749730127,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Capsule","offer_id":58036749762895,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Turque","offer_id":58036749795663,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Grains","offer_id":58036749828431,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Filtre papier","offer_id":58036749861199,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Filtre permanent","offer_id":58036749893967,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Percolateur","offer_id":58036749926735,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Piston","offer_id":58036749959503,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Italienne","offer_id":58036749992271,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Capsule","offer_id":58036750025039,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g \/ Turque","offer_id":58036750057807,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Grains","offer_id":58036750090575,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Filtre papier","offer_id":58036750123343,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Filtre permanent","offer_id":58036750156111,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Percolateur","offer_id":58036750188879,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Piston","offer_id":58036750221647,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Italienne","offer_id":58036750254415,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Capsule","offer_id":58036750287183,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Turque","offer_id":58036750319951,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/0762\/7343\/files\/Gemini_Generated_Image_dmod0idmod0idmod.jpg?v=1787610181","url":"https:\/\/cafesallombert.com\/products\/burundi","provider":"Cafés Allombert","version":"1.0","type":"link"}